一、洋葱和培根切碎备用,土豆洗净,连皮一起放到锅里加水煮烂后捞出去皮;
二、将去皮后的土豆稍冷却装入保鲜袋,用擀面杖压碎成土豆泥;
三、锅里加入黄油倒入洋葱和培根后炒香,接着放入土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀后盛入碗内;
四、在土豆泥上均匀撒上马苏里拉芝士丝放入烤箱200℃烤15分钟即可。
by 心食神
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