每次去泰国餐厅其实都不太会点菜，大多数都点padthai了。某次去的时候极其渴望米饭，所以就随便点了这个炒饭，一下就被这个味道惊艳了！！！和中华料理炒饭很不同的味道，但又非常和谐！个人觉得应该接受度会是很高的~在家DIY了一下，觉得用料集齐就能模拟出餐馆味道的90%，很值得尝试！
一、混合酱料：在小碗中加入蚝油，鱼露，酱油和糖搅拌备用。
二、准备材料：大蒜切碎，泰国辣椒切成小片，彩椒和洋葱切丝。
三、肉类切丝加生粉和酱油拌匀。炒断生备用。
四、锅中加油，油热后加入泰国辣椒和蒜蓉炒香。
五、再加入彩椒和洋葱继续翻炒至洋葱变透明。加入肉类略翻炒。
六、将锅里的菜推到一边，打入鸡蛋快速搅散翻炒。
七、再加入之前备好的混合酱料炒匀后炒入米饭。
八、全部炒均匀后尝尝米饭的味道，如果不够咸就再加一点混合酱料。
九、关火。加入九层塔搅拌在炒饭中至九层塔变色熟透。
十、装盘。挤柠檬，拌匀开吃！
