粉丝蒸扇贝

粉丝蒸扇贝的用料：

粉丝蒸扇贝的家常做法，怎么做粉丝蒸扇贝好吃

一、用刀划开贝肉，翘开贝壳，取出贝肉，去掉贝肉里的泥线及泥沙

二、粉丝用水泡软

三、将贝肉放到洗净的贝壳上。把泡软的粉丝放在贝肉上，绕成鸟窝状。浇上炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。我在上面还撒了些剁碎的剁椒和豆豉（量很少）

四、蒸锅水烧开，放入盛扇贝的碟子大火蒸５分钟。出锅前撒些香葱末做装饰