酿肉蘑菇碗

酿肉蘑菇碗的用料：

酿肉蘑菇碗的家常做法，怎么做酿肉蘑菇碗好吃

一、将蘑菇去皮，其实不用刀，只要拽着它的伞边一撕就下来了，非常好弄

二、在讲蘑菇帽里的腿及里面的褶皱用小勺挖去呈碗状，撒少许盐腌渍一会（不然蘑菇没有盐味）

三、将肉馅加上调料搅打上劲

四、将肉馅酿入到蘑菇碗里，并高出蘑菇口一部分

五、摆入可以留住汤汁的盘中，水开后大火蒸8分钟

六、将蒸好的蘑菇碗摆入另外的盘中

七、将蒸蘑菇出来的汤汁倒入干净的炒锅中倒入水淀粉，中火将汁收到浓稠后撒葱花关火

八、然后将浓汁浇在蘑菇碗上