一、三文鱼头洗干净
二、剁小块,用盐,料酒和胡椒粉腌15分钟
三、撒上面粉,让每块都粘上薄薄的面粉
四、热油锅,把鱼放入,小火慢煎
五、一面金黄后,翻面再煎另一面
六、煎至两面金黄,鱼熟透即可。很香口好吃呢
by 心食神
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