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黑椒土豆南瓜腊肠饭团

黑椒土豆南瓜腊肠饭团的用料:

黑椒土豆南瓜腊肠饭团的家常做法,怎么做黑椒土豆南瓜腊肠饭团好吃

一、将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用

二、将苏子叶洗净,沥干水分备用

三、准备好二米饭(可以现做-大米+小米,我这个是剩的)

四、锅里坐油

五、油热后改小火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)

六、待洋葱炸干后,放入腊肠一起煸炒出油。将二者盛出备用

七、留下锅里的油,倒入土豆翻炒

八、土豆变色后倒入南瓜拌炒

九、带南瓜变软后,倒入适量白开水。没过它们为宜

十、小火炖煮5分钟,将二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和食盐。继续焖煮3分钟

十一、当锅里水分焖干后,关火,将所有盛出,晾凉备用

十二、土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的时候一起包住就可以

心食神小贴士:

一、最好是二米饭,因为有小米的作用,饭粒粒粒分明,很容易拌炒。
二、食材尽量切得小一点,比较容易熟透。
三、黑胡椒一定要放,很提鲜味。
四、洋葱酥是个宝物,味道一级棒。
五、腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮,这样太过于软烂口感不好。
六、如果没有一次性手套,手上可以稍微沾点寿司醋,别有风味哦!
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