糖醋鲈鱼

糖醋鲈鱼的简介：

要过年了，吃鱼还吉利，祝大家年年有鱼。

糖醋鲈鱼的用料：

糖醋鲈鱼的家常做法，怎么做糖醋鲈鱼好吃

一、鲈鱼洗净，鱼身上划几刀，放少许盐腌制几分钟

二、葱切葱花。把葱（一半）、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中

三、锅中放姜擦一下

四、锅热放油，把鲈鱼放入双面煎透，加料酒

五、把调料碗中的调料倒入锅中，盖上锅盖焖，大火烧开后转小火

六、锅中汤汁烧至快干时，出锅，上面撒上葱花