一、羊肉用烤肉粉,盐腌制二十分钟,其实可以更久,或者自己调腌料,我是偷懒了
二、鸡蛋摊饼备用
三、羊肉在热油中炒变色,加孜然,少许酱油翻炒
四、加入刚才的鸡蛋一起炒
五、倒入米饭,我是新煮的,如果是隔夜的,需要先另起把米饭加油炒好
六、炒匀后将之前的腌料加一点淀粉水倒入
七、边闷炒一会儿就好了
by 心食神
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