麻辣豆腐

麻辣豆腐的简介：

素的~基本上只用了红辣椒~重点是这批红辣椒辣到极限了，榨油之后各种淌眼泪啊.........但是好爽photo@2012.05.27

麻辣豆腐的用料：

麻辣豆腐的家常做法，怎么做麻辣豆腐好吃

一、豆腐切块，过沸腾加少许盐的水里微焯，捞出备用，红辣椒切环，大蒜切片备用

二、锅放油，加葱花，小红椒，榨红椒葱油~

三、油变红出香味后，下豆腐，再放刚好没过豆腐左右的水烧沸，撒两小勺盐，小火烧至水基本收干，关火盛盘

心食神小贴士：

红辣椒的量一定要酌情添加啊，不然你也会跟我一样变成泪人哒！