西兰花炒肉

西兰花炒肉的简介：

卖相要好，纪念曾经色彩斑斓的生活。

西兰花炒肉的用料：

西兰花炒肉的家常做法，怎么做西兰花炒肉好吃

一、瘦猪肉切片，加少许生抽、淀粉抓匀备用。

二、西兰花切小朵，开水焯20秒左右，过冷水捞起备用。

三、热锅入少许油，油热后下切好的蒜蓉炝锅。

四、大火下肉片迅速炒至七八成熟。

五、下红椒丝，翻炒几下后下西兰花。略微加入一点点水。

六、炒熟西兰花，加盐调味出锅。

心食神小贴士：

西兰花本身不易出水，下锅后可以沏少许水，可以得到少许清爽的汤汁。搭配米饭非常合适。