清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的用料：

清蒸鲳鱼的家常做法，怎么做清蒸鲳鱼好吃

一、鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟

二、再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒

三、封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩

四、撕去保鲜膜(当心烫到)

五、葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了