腊肉炒蹶菜

腊肉炒蹶菜的用料：

腊肉炒蹶菜的家常做法，怎么做腊肉炒蹶菜好吃

一、蹶菜用清水泡20分钟,切小段,焯水

二、腊肉切片,蒜,姜切小片待用

三、锅内放少许油,烧至七成热,将腊肉放入炒至微卷时盛出

四、热油锅,放蒜,姜,炒出香味,在放入蹶菜,加少许的醋和盐,炒至8成熟,最后放入腊肉.翻炒入味.出锅时放上鸡精和香油就可以拉