牛肉丸汤面

牛肉丸汤面的简介：

劲道汕头牛肉丸~我最爱

牛肉丸汤面的用料：

牛肉丸汤面的家常做法，怎么做牛肉丸汤面好吃

一、第一步

二、把榨菜切碎，少量豆芽热水灼过放一边

三、第二步

四、打一只鸡蛋，炒熟后加盐，然后放一大碗水

五、水开后再加适量盐，鸡精等调味。然后盛起。（这个就是简易的高汤，哈）

六、第三步

七、煮面，把牛肉丸也一起煮，肉丸不容易熟，面熟后捞起放碗里

八、第四步

九、往面碗里倒鸡蛋汤，鸡蛋碎就会在表层了，然后摆上豆芽，榨菜，肉丸

心食神小贴士：

一定是手打牛肉丸，很劲道，在大一点的超市可以买到。
鸡蛋汤是简易懒人做法，有高汤自然更好了。