一、鸡翅斩块,倒入以上的调料粉,加盐,加少许生抽上色,加鸡粉,加少许白糖提鲜,腌制半小时,如果有条件提前腌半天一天会更入味
二、油热,下蒜末爆香,倒入鸡块爆炒
三、调小火,炒出鸡的水份,直到油变清,倒入辣椒翻炒
四、加葱段
by 心食神
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