冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的用料：

冬瓜排骨汤的家常做法，怎么做冬瓜排骨汤好吃

一、排骨放姜片焯水

二、捞出冲去浮沫

三、冬瓜去皮切块

四、姜切片

五、葱切葱花

六、焯好水的排骨入高压锅，放两片姜

七、倒少许料酒

八、加清水

九、盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟

十、关火打开锅盖

十一、放入冬瓜

十二、加适量盐

十三、盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟

十四、关火，打开锅盖，敞着烧，到冬瓜变透明状

十五、撒葱花

十六、出锅！啃吧

心食神小贴士：

一、排骨烧水，浮沫冲洗干净
二、先不放盐，先煮熟排骨，再加盐
三、冬瓜后放