生腰果在超市或者农贸市场的干货店有卖。买的时候要选颜色白一些的,变黄了表示不是很新鲜了,会有哈喇味。
一、腰果冲洗干净,沥干水分
二、趁着腰果还有水分的时候,拌上少许盐、少许糖,融化后拌匀
三、腰果铺在烤盘上,上烤箱烤制,上下火,180度烤10分钟,中间翻面一次
四、烤好的腰果晾凉
by 心食神
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