这种鱼的做法,即便在时间紧的情况下,也可以从容吃得上,不计准备工作的话,5分钟即可搞定,尤其适合上班族。
一、洗净的银鱼沥干水分,添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟
二、添加少量的面粉拌匀,让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉
三、平锅内添加一层薄油
四、油温热的时候把鱼平铺在锅子内,小火慢煎
五、底面变黄后,翻面继续煎至底面变黄即可出锅
by 心食神
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