冰糖猪蹄

冰糖猪蹄的用料：

冰糖猪蹄的家常做法，怎么做冰糖猪蹄好吃

一、猪手去毛，洗净，斩件

二、过水焯熟，去血水

三、锅内加少量的油，放入冰糖

四、炒至冰糖融化，呈焦糖色即可

五、加入葱花姜片爆香

六、加入猪蹄进行翻炒

七、至上色均匀

八、加入水至即将没过猪蹄，加入八角、生抽、老抽，大火至水沸，转小火，焖一个半小时

九、大火收汁，出锅撒葱花即可