一、黄豆芽摘掉根,洗净沥干水份,豆干切成小细长条。
二、锅内放油,放入豆干,小火煎炒至豆干变硬,紧接着倒入适量生抽,翻炒均匀盛出。
三、锅内倒入油,放入豆芽大火快炒到8分熟后,放入盐炒均匀。
四、再将炒好的豆干倒入锅和黄豆芽炒混合,1分钟后出锅就可。
by 心食神
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