偶然发现藏匿在冰箱角落里还未吃完的韩式辣酱,还是游览过长白山天池后在延吉市的市区里购到的,再不把它们消灭就真是浪费掉了!想着冰箱里剩余的水果萝卜和胡萝卜,索性腌个辣酱萝卜解解馋!!
一、水果萝卜、胡萝卜去皮,切成小丁,放入盐腌制15分钟后控干水分
二、将韩式辣酱、白糖、山西老陈醋倒入萝卜中搅拌均匀
三、将拌好的萝卜放入密封玻璃罐中,室温腌制一天后放入冰箱冷藏保存即可
by 心食神
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