青椒炒腊肠

青椒炒腊肠的简介：

总觉得妈妈做的腊肠肥了点，蒸熟后，把瘦的吃掉了，剩下肥的，用来炒辣椒吧。

青椒炒腊肠的用料：

青椒炒腊肠的家常做法，怎么做青椒炒腊肠好吃

一、青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可，大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟，切片备用。

二、炒锅烧热，少许油，放入腊肠炒至略带焦黄，入大蒜子、大葱爆香，加入青椒翻炒。

三、加入食盐，将青椒炒出虎皮，即可加入酱油翻炒起锅。

心食神小贴士：

一、腊肠有咸味，调味时酌情加入食盐，别放咸了！
二、生抽在起锅前加入，不宜放太早，以免炒出来的菜黑呼呼的不好看。