一、香芋去皮切成厚片,腊肉切片
二、热锅入油,油温后下葱段、姜片、蒜头煸香
三、下腊肉煸炒,接着放入香芋煸炒
四、加入适量生抽、白糖调味,加清水烧开后转小火炖煮
五、炖煮30分钟左右至香芋酥软即可
六、因腊肉比较咸,所以除了加少许生抽调色增鲜外就无需再放盐了
by 心食神
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