我喜欢吃百合,而老公就特爱吃腰果,所以我常喜欢做的一道菜就是:西芹百合炒腰果。这道菜营养丰富,特别是女性朋友更要多吃,菜肴中的西芹、百合、腰果都是养颜美容的佳品,腰果的酥脆,搭配百合的爽、西芹的香、胡萝卜的甜,口感清爽宜口,在深秋时节,绝对是对抗秋燥的一道佳肴!而且,制作起来超级简单,5分钟的就烹炒,就可以上桌了,厨房新手们不要错过哈!
一、将鲜百合洗净,切去头尾,分成瓣
二、胡萝卜去皮切成簿片,西芹切小块
三、锅内倒入2大匙玉米油,再放入腰果小火炸至酥脆,捞出
四、锅内留一半的油,倒入胡萝卜、西芹,大火翻炒1分钟左右
五、再倒入百合,加盐、糖,大火翻炒1分钟
六、关火,再倒入腰果拌匀即可