菌菇滑蛋

菌菇滑蛋的用料：

菌菇滑蛋的家常做法，怎么做菌菇滑蛋好吃

一、几种蘑菇洗净后，撕成小朵，黑木耳泡发后撕成小朵

二、洋葱、胡萝卜分别切成丝，鸡蛋打散

三、烧一锅开水，将几种蘑菇和黑木耳放入焯2分钟后捞出沥干水分

四、洋葱丝、胡萝卜丝和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中，调入盐打匀

五、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中

六、不停翻炒至蛋液凝固，撒入葱花即可

心食神小贴士：

一、蘑菇的种类可以随意选择，尽量选择鲜菇而不是干菇。
二、尽量用手撕而不是刀切的方式，将蘑菇和木耳撕成小朵。
三、营养非常丰富而美味的菜，可以多做给宝宝吃。