尖椒炒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋的简介：

老妈去农村的一个老朋友家做客，拿了些鸡蛋回来。是那个阿姨家里的几只鸡每天在院子里散着小步，哼着小曲儿，吃着小虫子下出来的蛋。真正的笨蛋啊，那个香，那个黄，任什么咯咯哒，什么洪家，什么金牌蛋，都比不上，要是永远能吃上这样的蛋，该有多幸福。

尖椒炒鸡蛋的用料：

尖椒炒鸡蛋的家常做法，怎么做尖椒炒鸡蛋好吃

一、热锅冷油，倒入打散的鸡蛋翻炒一会儿盛出备用

二、尖椒洗净去除辣茎后切成丝

三、锅里热油，放尖椒丝炒一分钟左右，加入鸡蛋继续翻炒

四、沿着锅边倒入一点清水，加盐、鸡精和少量糖，炒匀后装盘就好咯

心食神小贴士：

鸡蛋本身很鲜了，不加鸡精完全可以啊