栗子面包

栗子面包的用料：

栗子面包的家常做法，怎么做栗子面包好吃

一、中种切成小块

二、将所有主面团材料混合(黄油和做馅栗子泥外),分次加入中种,搅拌至光滑面团

三、加入黄油,搓至能拉出薄膜的面团

四、面团置于桶内盖上盖子进行基础发酵

五、面团发至二倍大时取出,平均分成16份,排气,滚圆,静置松驰20分钟

六、取面团压扁排气,擀开，包入栗子泥，捏紧收口再滚圆，排入铺有油布的烤盘中

七、进行发酵

八、发酵完成，刷上蛋液，预热180度上下管倒数二层20分钟左右.烤制十分钟后,盖上锡纸