。炸得酥香的瑶柱丝配上惹味的橄榄菜用作炒饭,别有一番风味!其实高档食材与低档食材也可以是最佳拍档!
一、将鸡蛋打散成鸡蛋液,倒入烧热的锅里炒熟,切成小块,备用
二、瑶柱用开水泡软,撕碎,锅里放油烧热,放入瑶柱丝小火炸香,捞起来,备用
三、锅内重新放适量的油,烧热后倒入冷饭翻炒均匀
四、倒入做法1.的鸡蛋、做法2.的瑶柱丝炒匀
五、调入生抽和鸡粉炒匀
六、然后放入橄榄菜,炒散并炒均匀
七、撒料酒,最后倒入葱花炒匀即可
by 心食神
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