软炸虾仁

软炸虾仁的简介：

虾仁营养丰富，味道鲜美，清真菜中有关虾仁的菜很多，这次我给大家介绍一道做法简单，外酥里嫩的软炸虾仁。虾性温、味甘咸，归肾经；有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

软炸虾仁的用料：

软炸虾仁的家常做法，怎么做软炸虾仁好吃

一、虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀

二、碗中加蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊

三、勺内加花生油烧热，将虾仁拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带花椒盐

心食神小贴士：

外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。