甜椒肉丝

甜椒肉丝的用料：

甜椒肉丝的家常做法，怎么做甜椒肉丝好吃

一、瘦肉，红椒洗净，切丝，姜切碎，瘦肉丝加生粉和水拌匀

二、锅内热油，下肉丝炒至发白，捞出待用

三、油锅里下姜碎，郫县豆瓣(少量即可)，爆炒出香味后下红椒丝，翻炒至半熟

四、下肉丝，加入生抽，糖，继续大火翻炒，最后加味精起锅

心食神小贴士：

因为加过豆瓣和生抽，就不用再加盐了。