蔓越莓酸奶戚风

蔓越莓酸奶戚风的简介：

原料：（17cm戚风模一个）

蔓越莓酸奶戚风的用料：

蔓越莓酸奶戚风的家常做法，怎么做蔓越莓酸奶戚风好吃

一、蔓越莓切小块后均匀的裹上低粉，再筛去多余的低粉

二、蛋黄加糖，搅匀

三、加入玉米油，搅匀

四、加入朗姆酒，搅匀

五、加入酸奶，搅匀

六、筛入低粉，拌匀，成蛋黄糊

七、蛋白加入几滴白醋后，分三次加入糖，打发至硬性，成蛋白糊

八、分次将蛋白糊加入蛋黄糊中

九、加入做法1的蔓越莓干，切拌均匀，成蛋糕糊

十、将蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震几下

十一、烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟

十二、出炉后立即倒扣，彻底冷却后脱模，切块