杏仁小西饼

杏仁小西饼的用料：

杏仁小西饼的家常做法，怎么做杏仁小西饼好吃

一、黄油提前置于室内软化

二、粉类一起过筛备用

三、软化的黄油+糖盐搅打松发

四、3、加入香草精并分次加入打散的蛋液，打发成均匀的奶油糊

五、加入筛好的粉类，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团

六、面团包入保鲜膜，冷藏松弛30分钟

七、用手取少许面团揉成圆球状，排入烤盘

八、每个刷上蛋白，再放上一粒杏仁

九、烤箱预热170度，烤焙20分钟，关火后用余温焖10分钟左右