独家秘制凉拌苦瓜

独家秘制凉拌苦瓜的用料：

独家秘制凉拌苦瓜的家常做法，怎么做独家秘制凉拌苦瓜好吃

一、苦瓜对半切开

二、去瓤跟籽

三、切斜刀

四、香菜洗净切小段

五、蒜瓣剥皮，用刀拍扁然后剁碎

六、煮一锅水，水开，放少许盐

七、下苦瓜

八、再一次开即捞出沥水（最好再冲下凉水，更脆哈）

九、放到大碗里

十、放盐

十一、放生抽

十二、放醋

十三、放香油

十四、放蒜瓣粒

十五、适量老干妈，根据自己喜好来加

十六、一点点白糖

十七、拌匀

十八、放香菜碎

十九、放白芝麻

二十、拌匀

二十一、煎蛋

二十二、早餐：白粥

心食神小贴士：

一、强烈建议苦瓜切的时候切这种斜刀，我脚的看着特别美特别好吃的样子，哈哈
二、焯水时候，不要时间太久，太熟口感不脆了就，不过要是你喜欢熟的口感的话。比如我老妈。。。
三、去籽去瓤，耐心点哈，用小勺子刨啊刨啊刨。。。