很清新的一款麦芬,松松软软的,没有甜腻感,用植物油替代了常规麦芬蛋糕中的黄油,应该会低脂一些吧~晚上烤出来的,就忍不住吃了一个,嗯嗯,不会胖不会胖……
一、香蕉剥开,放入保鲜袋中,压成香蕉泥备用
二、低筋面粉、泡打粉混合过筛
三、香蕉泥、酸奶、植物油、鸡蛋混合搅拌均匀
四、砂糖分两次加入,搅拌
五、将筛后的面粉、炮打粉倒入已混合好的原料中,搅拌至面粉浸湿即可,有大大小小的块状是没有关系的
六、将糊状物盛入纸杯中,八分满就好
七、纸杯放入已经预热好的180度烤箱中,180度烘烤20分钟即可
by 心食神
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