油豆腐塞肉

油豆腐塞肉的用料：

油豆腐塞肉的家常做法，怎么做油豆腐塞肉好吃

一、猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀

二、买来油豆腐用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进油豆腐里，这最好慢慢来有点耐心哦

三、锅内放少量油把油豆腐两面煎一下

四、烧热油锅，然后放葱段、姜片炒香，放酱油、八角、料酒，然后把塞好肉的油豆腐放进去翻炒一下，加热水，水开后放糖，然后用小火炖即可

心食神小贴士：

颜色金黄、色泽诱人,外层弹性十足,里面肉馅肥美，豆香与肉香相互渗透，咸鲜味美。
一、油不要太多，约一汤勺就够，太油会腻；
二、加热水时，没过油豆腐的样子就可以了，一定要用小火慢炖，才够放味。