一、西葫芦和红椒都洗净切片
二、鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后切片
三、锅入油,热后放入蒜片煸出香味,然后倒入西葫芦翻炒
四、稍后放入香菇和红椒翻炒片刻
五、调入适量蚝油,滴入几滴香油,加入少许盐炒匀即可
by 心食神
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