蒜薹炒鸡丝

蒜薹炒鸡丝的用料：

蒜薹炒鸡丝的家常做法，怎么做蒜薹炒鸡丝好吃

一、鸡脯肉切成丝，用胡椒粉和料酒、淀粉抓匀腌一下。蒜薹洗净把水分控干，切成小节。干红椒去籽剪成细丝

二、热锅倒油，油温后放入鸡肉丝，用筷子拨散，滑炒

三、待鸡丝变色后，放入蒜薹和红椒丝

四、还是用筷子滑炒，依次调入盐、一点生抽、几滴料酒，出香味后，关火，滴入一点香油，滑炒均匀，即可