一、低粉过筛备用
二、蛋黄打散,加酸奶打匀,筛入低粉,切拌均匀
三、蛋白加入盐和醋,分三次加入糖粉,打至九分发
四、取1/3的打发蛋白和蛋黄糊切拌均匀,再加入剩余的蛋白霜切拌均匀
五、装入纸模内约八分满。(可以装11个)
六、入预热165度的烤箱,烤32分钟
by 心食神
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