午餐肉其中一个由来:在以前香港80年代时,个个人都好忙,所以好多人都因为省时间以食午餐肉当自己的午餐。以前外国人工作的时候,并不会像香港人到茶楼饮茶、到茶餐厅食快餐,而会留在公司吃午餐。 但由于公司不可煮食,午餐时间亦不长,故一般员工会自制三文治作午餐。那时有很多员工都爱把一块块肉夹在三文治中,而他们一般都不会在早餐或晚餐吃这些三文治。久而久之,其他午餐肉杂图(10张)那些夹在三文治的一块块肉被称为【午餐肉】。
一、打开罐头,将午餐肉取出。
二、切成片。
三、热油锅,将午餐肉片放入。
四、煎至金黄。
五、再煎另外一面至金黄色,即可关火。