虾米青菜粥

虾米青菜粥的用料：

虾米青菜粥的家常做法，怎么做虾米青菜粥好吃

一、大米洗净，提前浸泡1小时左右

二、虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味

三、上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出

四、用冷水浸泡；这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口

五、待冷却后沥干切碎备用

六、熬好粥

七、放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可