呃,看过我菜谱的人大约都知道我最爱吃白灼各种蔬菜了,而这中间白灼小油菜可以说是最经典的。昨晚做给两个朋友吃,受到了一致表扬,哈哈~
一、小油菜摘好洗净。姜、蒜、红椒切丝准备。
二、锅内放水,待水煮沸时放入小油菜焯两分钟。
三、小油菜捞入盘中,控水;依次ma上切好的蒜、姜、红椒,倒少许味极鲜,加入盐和鸡精。
四、锅内入油,待油烧至冒烟儿时关火。将热油倒入蔬菜盘中,OK~
by 心食神
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