第一次吃榴莲,就爱上了它的味道,如果不是高热量,我家会经常弥漫着这种香味的。都说榴莲闻着臭,吃起来香,可我闻着也是香香的,每天吃都不会腻。最近超市的榴莲都比较便宜,我一狠心买了两个,哈哈,就想着一个当水果吃,一个来做蛋糕。看很多人都做榴莲芝士蛋糕,虽然喜欢芝士的味道,但现在天气凉啊,还是吃热的好,就做了这个榴莲马芬,热腾腾的吃着很香呢。
一、榴莲肉装入保鲜袋,压成泥状
二、所有粉类混合到一起过筛
三、鸡蛋,糖,牛奶混合,搅拌均匀
四、倒入植物油,混合均匀,此时糖应该完全溶解
五、加入榴莲肉,搅拌均匀
六、先倒入一半粉类搅拌,全部湿透即可
七、再倒入剩余粉类,搅拌好
八、装入马芬模,至8成满即可
九、烤箱预热,175度,上下火,中层,25分钟