生爆盐煎肉

生爆盐煎肉的用料：

生爆盐煎肉的家常做法，怎么做生爆盐煎肉好吃

一、将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片

二、青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎

三、锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒

四、炒到肉片稍变色出油

五、加入郫县豆瓣和豆豉炒匀

六、加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可

心食神小贴士：

一、因为佐料里有郫县豆瓣和豆豉，所以盐不要多放，放一点提味就好。
二、切肉的时候，可以采取“片”的方法，这样可以切出比较薄的肉片。