鸡丝凉面

鸡丝凉面的用料：

鸡丝凉面的家常做法，怎么做鸡丝凉面好吃

一、香葱切葱花

二、蒜切末

三、腰果切碎

四、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆芽洗净备用

五、鸡腿去皮去骨头

六、油面(2人份我用了700克)

七、豆芽焯水，过凉水

八、鸡肉焯水，煮熟，捞出沥干水分，备用

九、鸡肉用手撕丝

十、油面按包装袋说明，煮2分钟煮熟

十一、过冷水

十二、沥干水分，捞出，盛盘，上面摆放豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝、顶层撒葱花和腰果碎

十三、芝麻酱添水

十四、加鸡精、盐、搅拌均匀

十五、加入老干妈红油豆豉、陈醋、生抽、老抽、白砂糖、蒜末调味、将调味汁浇在12面上即可