一、面包材料混合揉成团,直到扩展阶段
二、面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
三、将发酵好的面团分成8-10个,排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
四、醒好的面团取一个,压扁,包入红豆馅儿。红豆馅儿的做法参考这里>>
五、收口捏紧
六、收口朝下放在烤盘中,并用手压一下
七、放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟
八、表面刷鸡蛋液
九、印上黑芝麻
十、烤箱预热180度,烤20分钟
by 心食神
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次