最近老是看到蛋包饭三个字,于是,千年懒得动手的我,就动手了。
一、这个灰常的简单的说。把蒲瓜,香肠,咸肉,什锦菜都切成丁。(为什么要选择这些做材料呢,那是因为冰箱里只有这些。。)o(︶︿︶)o把鸡蛋打好。PS。我用了两个鸡蛋。加上什锦菜是因为木有料了。。。嚼得不够丰富的说。
二、接下去就是炒了。先放蒲瓜,然后咸肉,香肠。凭感觉炒呗。不过炒莆瓜,最好后面加些水,再等它软化了,水没了,然后放入饭,什锦菜,翻炒两下,装碗。
三、然后就是鸡蛋。好吧,这个忘拍图了。我觉得我技术很高超啊,首次做有木有,而且不是平底锅。放少点油,然后把蛋倒进去,然后,把锅拿起来晃荡晃荡,转着圈晃荡,让鸡蛋铺得圆些,当然,有平底锅的就不用我这么辛苦了。等到差不多蛋都铺圆了,还没怎么熟的时候,把炒好的饭倒在蛋的半边。再把另半边盖起来,再让它在锅里待会儿,翻个面再让它待会儿,于是,灯灯灯凳,,,就好了。
四、番茄酱啊神马的自己摆个漂亮点的pose就好了。这是横截面。