西多士

西多士的简介：

金黄的吐司与奶香浓郁的芝士、焦香扑鼻的培根搭配，成就一道金牌快手早餐“培根芝士西多士”，配上一杯热腾腾的牛奶或香浓的豆浆，给你一天需要的充足能量。西多士，香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。

西多士的用料：

西多士的家常做法，怎么做西多士好吃

一、土司切去四边备用

二、取1片土司，培根对切成2小片铺在土司上面

三、取芝士片铺于培根上面

四、将另外一篇土司盖在芝士片上

五、鸡蛋加入少许盐打散

六、将组合好的面包仔鸡蛋液里沾一下

七、组合面包片两面和四边都要沾上鸡蛋液

八、锅里倒入适量油，两面煎至金黄即可

心食神小贴士：

一、土司在组合之前可以用擀面杖擀薄些，方便蘸取蛋液和煎制；
二、喜欢吃甜的可以再鸡蛋液里放糖；
三、一定要两面四边都沾上鸡蛋液，西多士成品才不容易散；
四、培根最好先煎熟，以为土司煎制过程很短培根很难熟。我就是疏忽了后来掰开补煎了。
五、用黄油煎会更香。