一、芒果去皮,切大粒
二、虾仁开背去虾线,洗净,放少许盐和料酒腌五分钟,放入微波炉煮至半生熟,备用
三、锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出
四、将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀
五、加入熟虾仁,炒均匀
六、放玉米粒、红萝卜粒、青豆再翻炒均匀
七、再加已炒好的鸡蛋,继续炒匀
八、下一点盐和鸡粉,炒匀
九、撒料酒,炒匀
十、熄火,将芒果粒放入炒饭中
十一、拌匀,即可享用
by 心食神
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