红枣薏米银耳羹

红枣薏米银耳羹的简介：

记得小时候吃八宝粥，最爱的就是其中的薏米，那时候还不懂薏米的功效，后来才知道原来薏米能健脾去湿，最适合缺乏运动的上班族。很多人上班一坐就是一天，脾主管肌肉，久坐使气机郁滞，就会影响脾的功能。身体也会产生湿气，更觉的身体沉重，整个人懒懒的。这时候可以吃点薏米，就有利于去湿气、健脾脏。除了薏米，这道甜羹里还有莲子、银耳、红枣，莲子能养心安神、提高睡眠质量，银耳润肺养颜，红枣补气益血，是一道可以经常吃的滋补甜羹。

红枣薏米银耳羹的用料：

红枣薏米银耳羹的家常做法，怎么做红枣薏米银耳羹好吃

一、薏米、银耳用冷水浸泡20分钟，银耳泡发后剪去根部，大块的银耳可以剪成小块

二、所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。当然您也可以根据自己的口味掌握熬煮时间

三、出锅前加入适量冰糖或白糖调味

心食神小贴士：

陆阿姨小提示：
一、莲子无需浸泡，直接放入冷水中煮出来的才会酥。
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
对材料不熟悉的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要家里有糖，配上我们的材料包就可以煲一锅养生甜羹啦。