家里的私房菜，虽然不是太营养，但是味道实在是很好呀！！！！本来不爱吃胡萝卜的我都变得特别爱吃这道菜里面的胡萝卜！！！口感是脆脆的特别好吃！！！零失败的新手菜！！！腊肉是爸爸老家做的，跟各种蔬菜都百搭！！但是为了健康还是要少吃啊~~~
一、胡萝卜放在阳台上风干~大概一个星期左右。变成外面皱皱的，有点软，有点点开始发黑就可以了~（太阳大的话可以适当减少几天）
二、胡萝卜切片，腊肉切片，大蒜切片，辣椒切段备用。
三、腊肉放在蒸锅中蒸10-15分钟左右
四、一小匙油，放入腊肉放在里面煸炒出油，放入蒜片炒香再放入辣椒段。
五、腊肉超软后加入胡萝卜翻炒，出锅前放一小勺生抽即可。
