【黑暗料理之】金针菇炒牛肉……其实是金针菇炒牛肉馅儿！为什么是牛肉馅儿！因为切肉要好长时间呐！而且俺不会切肉呀！四五磅一盒牛肉馅儿，随便一个Sainsbury和Tesco都买得到，一盒俺可以吃四顿。至于金针菇，Chinatown买一小包也够吃四顿了！总体来说这个菜就是做起来极其方便快捷而且口味重好下饭！苦逼留学生的福音……之一！
一、揪出一坨肉馅儿，根据口味轻重自行放入料酒、生抽、胡椒粉，抓匀腌上
二、金针菇切掉根部之后洗净，狂撕，一条一条的，撕！
三、拿出一根springonion，剁成葱花儿；再拿出一瓣儿蒜，扒皮剁成片儿
四、打开炉子，火力开到最大，架上炒锅，倒入适量橄榄油，准备开干
五、油热乎点儿了就放入葱花儿蒜片儿，嗞嗞啦啦了就开始爆锅
六、放入一勺老干妈，继续爆锅
七、爆到感觉良好的时候放入金针菇，翻，翻翻翻翻炒
八、金针菇软成一坨了之后放入腌好的牛肉馅儿，继续翻，翻翻翻翻炒，让它们尽情地融为一体
九、牛肉馅儿完全变色就可以出锅了！
十、刷锅……刷锅……刷锅……
